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荞麦煎饼
率荞麦煎饼
平均评分5分
2票。
类别:早餐
食谱:安德里亚·L
一杯荞麦粉
2汤匙糖
1茶匙泡打粉
1/2茶匙盐
1个鸡蛋(或替代品,见下文)
一杯牛奶或其他液体(见下文)
2汤匙融化的人造黄油或油
混合所有材料,在热的煎锅上烹饪。
荞麦不含小麦或面筋。
要取代鸡蛋,将1汤匙油、1汤匙水和1茶匙泡打粉混合。
如果你想让它不含牛奶,就应该用其他液体来代替牛奶。
黄油和人造黄油:黄油是一种由牛奶制成的乳制品。人造黄油通常含有牛奶或大豆,但也有不含牛奶和不含大豆的版本。
玉米替换:玉米是一种常见的食品原料。玉米中可提取淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糊精。咨询你的医生,找出你需要避免的玉米衍生物。在美国有许多不含玉米的选择。了解更多关于
玉米替换.
蛋替换:有很多不含鸡蛋的产品和食物可以让你的食谱不含鸡蛋。了解更多关于
蛋替换.
谷蛋白:面筋是一种在特定谷物(小麦、斯佩尔特小麦、卡姆特小麦、大麦、黑麦)中发现的蛋白质。其他谷物是天然无谷蛋白的,但可能与含谷蛋白的谷物交叉接触。如果你需要避免麸质,请寻找认证的无麸质产品。了解更多关于
小麦和面筋的替代品.
牛奶和大豆替代品:替代的无乳牛奶饮料和产品将适用于大多数食谱。了解更多关于
牛奶替换而且
大豆替换.
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